今日來提前幫邱先生過生日，來到位於信義區南山微風「Smith & Wollensky史密斯華倫斯基牛排館」用餐，是美國最受歡迎的經典美式牛排餐廳，全台僅有一家，樂佩餐前做了功課，發現是股神巴菲特的愛店，因此慕名而來！
⇣店家外觀
搭乘微風南山專屬高層電梯到達47樓，外觀比照美國紐約總店，以經典墨綠色色系打造，打造出奢華優雅的風格⌂*
⇣想把帥氣的先生拍起來*⸜( •ᴗ• )⸝*♡
⇣迎賓入口處
⇣樂器演奏舞台
⇣酒櫃
有兩大面牆的特製一層樓高酒櫃，疊得高高的、在酒的收藏方面不惜重本
⇣酒器專櫃
⇣半開放式廚房
⇣化妝室
餐廳內有獨立化妝室，不用走到外面很方便，但是只有一間
⇣花藝裝飾
⇣店內用餐環境
能看到101景觀位置並不多，我們坐在面象山的沒靠窗位置(,,•́.•̀,,)
⇣景觀
象山這面的景觀也不錯！整大片的落地窗，用餐採光、氛圍很優秀|•'-'•) ✧
101那側客人還在用餐，樂佩就沒拍得那麼美，原諒我沒放上來( ´◔ ‸◔`)
⇣餐巾紙花
⇣S&W Taipei 菜單介紹 (圖片源自Smith & Wollensky Taipei官網)
⇣餐前麵包 (可續)
法式奶油麵包布里歐許（Brioche）是法國著名麵包，製作時不允許有水加入，以大量雞蛋和奶油製成，外皮金黃酥脆，內部極為柔軟。
S&W布里歐許的外型像極了皇冠，以蓬鬆的麵包體、外層酥脆內層柔軟，帶有濃郁奶香、上方有些許海鹽、法式香料點綴味道簡單卻又不凡的口感，單吃就有味道！建議搭配店家自製奶油一起吃，吃不夠可以續喔！
⇣每日例湯-松露蘑菇濃湯
濃郁的奶香味加上松露的香氣，好喝又滑順，具有特色的湯！淺嚐後無法忘懷，回家立馬做給雪寶喝ฅ •ﻌ•♡
⇣氣泡水＋檸檬片
品牌只有一種！
⇣主菜-乾式熟成-帶骨肋眼 24 oz $4,780 (三分熟)
熟成牛排優點就是不需過熟就可以讓味道發揮極致，保留豐厚的油脂甜味、逼出軟嫩的層次。
以高溫烤出外酥內嫩的口感，此外這塊肋眼部位厚度夠，還能到品嘗到豐沛的油花及軟嫩的肉質，加上熟成後體現出濃郁肉味，任何人都無法抗拒乾式熟成牛排的極致美味，義無反顧地追隨(´ސު｀)
⇣比我的手還大呢！
⇣牛排厚度、熟度
⇣主菜-龍蝦＆鱈魚 龍蝦奶油醬 $2,380
龍蝦肉質Q彈和紮實的圓鱈搭配，佐濃郁的龍蝦奶油醬，在搭配綿密的馬鈴薯豐富了整體口感層次，讓人驚艷！可惜份量不多！
⇣節慶特別招待甜點
上層的鮮奶油細緻、蛋糕體鬆軟搭配紅石榴醬，果香味十足！甜點也是他們家的招牌，生日招待的蛋糕也不會馬乎。
⇣還有附上蠟燭可以許願呢！
⇣甜點-巨大巧克力蛋糕 $480 (圖片源自Smith & Wollensky Taipei粉絲專頁)
這道是S&W很經典的甜點，人如其名本人超巨大，聽服務員說大約4-5人份，五層牛奶巧克力慕斯，最上方塗上一層濃郁的黑巧克力甘納許，從外觀看上去就很美味ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
可是太飽了，希望下次有機會能嘗試！
⇣外帶也很精緻呢！
⇣餐點明細
餐後感想
邱先生有點一瓶S&W出產的紅酒忘記拍了(,,•́.•̀,,)聽說是獨一無二的在外面喝不到！單寧味較淡、果香濃郁，喝起來順口，適合搭配牛排。整體用餐感受極好，食物、服務均有一定的水準，用餐環境不錯，如果能面對101慶生，倒也另有一番情調。題外話樂佩早早就訂位，可惜沒安排到窗邊看不到風景，建議網路訂位後與店家詢問是否有靠窗的位置。
❖備註：餐廳無提供兒童座椅，需自備或讓寶貝坐在推車上！
美食評價
環境♥♥♥♥♥
食物♥♥♥♥♥
服務♥♥♥♥♥
價位♥♥♥♥♥
❈美食評論較為主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味❈
餐廳資訊
訂位連結 / 
外帶外送 /
營業時間 / 11:30-22:00
聯絡電話 / 02 2345 5647
店家地址 / 微風南山 台北市信義區松智路17號47F
鄰近捷運 / 象山站 1號出口 (步行5分鐘，400公尺)
訂位說明 (源自S&W inline定位資訊)
1.網路僅開放4人以內的訂位，超過4人請來電洽詢，7人以上與包廂訂位需預付訂金。訂位專線：(02) 2345-5647。
2.恕不接受併桌與指定座位，若有特殊需求(如行動不便、輪椅…等)請來電告知，慶生與結婚周年請直接於用餐目的中勾選。
3.訂位後將會收到簡訊或mail通知，若您需要取消訂位，請點選訊息中連結取消鍵即可。
4.訂位保留15分鐘。
5.自行攜帶飲品將酌收自備酒水費一瓶新台幣1000元。
6.餐廳恕不提供兒童座椅以及兒童餐具。
7.營業時間：週日~四：22:00 (最後點餐：21:00)；週五~六：23:00 (最後點餐：22:00)。
8.為銜接晚餐餐期，下午用餐貴賓可用餐至17:00之前。
留言列表
美食 (8)
