今天原本要吃的是隔壁餐廳，上次就有想來嚐鮮看看、後來臨時起意改吃「洋石岩燒牛排」，是凱恩斯旗下新品牌，好久以前吃過凱恩斯印象特別好，都是主打以石板高溫400°岩燒，可以吃到完整的原塊牛排、熟度還能自己掌控！這次來嘗試不一樣的岩燒牛排，用最自然的食材，讓你吃得新鮮過癮、隨心所欲|•'-'•) ✧
⇣店家外觀
⇣候位結帳櫃檯
⇣去味噴霧
離場前可以噴一下散味道！
⇣洋石裝置藝術設計
⇣店內用餐環境
⇣化妝室
⇣水冷清淨機 店內有兩大台
不得說餐廳注重空氣品質，減少了一些油煙味(｡•ᴗ-)_
⇣線上點餐QR code
一進場就開始算時間90分鐘
建議先點完餐，再去自助吧
每人低消為一客主餐
⇣手機線上點餐
⇣菜單介紹 (圖片源自洋石岩燒牛排粉絲專頁)
⇣精選自助吧
分四大區-熟食、湯品、飲品、冰淇淋
熟食
青檸馬鈴薯沙拉
泰味雲耳沙拉
青醬培根筆管麵
野菇松露燉飯
義式黃金脆薯
⇣湯品
奶油蘑菇濃湯
羅宋牛肉湯
⇣飲品
冬瓜檸檬
雀巢咖啡
雀巢金選奶茶
雀巢檸檬紅茶
可爾必思
日式煎茶
氣泡系列
⇣冰淇淋機
北海道牛奶
綜合冰淇淋
草莓牛奶
⇣醬料區
⇣商業午餐
選擇不少、小資族首選ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
⇣袋鼠圍兜
有看到可愛的小手嗎？
雪寶超愛！讓我戴不成被他拿去玩( ´◔ ‸◔`)
⇣自助吧餐點合集
青檸馬鈴薯沙拉、泰味雲耳沙拉，味道獨特必吃！
青醬培根筆管麵、麵體口感厚實有嚼勁、醬汁有融合吸附在筆管麵上，還有培根的香氣，咬下時噴汁的口感也很不錯。
野菇松露燉飯味道好、可惜飯的米粒偏硬、顆粒感明顯，樂佩燉飯比較喜歡吃細緻綿密口感的！
義式黃金脆薯，外脆內軟，不會因為涼而失去口感！
奶油蘑菇濃湯、羅頌牛肉湯，適合當開胃湯ฅ •ﻌ•♡
⇣岩燒的石板
溫度高達400° 約維持20-30分鐘
⇣食材都沒有調味
⇣店員會先協助將食材煎至表面上色，約2-3分熟
⇣要吃的時候再放在石板上煎，邊吃邊煎、想吃多少就煎多少
⇣自行開煎囉ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
可依照自己喜歡的熟度去控制煎的時間，石板熱度約維持20-30分鐘
牛排從脂肪含量低→高
吃到最後才不會太膩
美國安格斯小菲力 90g 建議3-5分熟
美國安格斯嫩煎牛排 90g 建議3-5分熟
美國PR霜降牛排 90g 建議3-5分熟
美國PR丹佛牛排 90g 建議7分熟
北洋大干貝 2顆 兩面各1分鐘
野生海大蝦 2尾 全熟
⇣雪寶今天吃得很開心๐•ᴗ•๐
⇣草莓香草霜淇淋
口感比較沒有那麼細緻、介於冰棒和冰淇淋之間，有草莓、香草香氣味道還不錯！
⇣餐費明細
⇣優惠卷
期限太短至8/31，送給想吃的朋友吧ฅ •ﻌ•♡
餐後感想
岩燒牛排吃的是新鮮感，我們第一次吃所以選擇雙人極致牛海陸套餐，四種牛都能吃到，而且還有海蝦和干貝，店家很貼心均分兩份！精選自助吧熟食餐點都好吃一點都不馬乎，服務也是一級棒！先生石板上灑出過多的海鹽、店員細心發現立即更換，還有雪寶不小心灑出濃湯，造成店家困擾樂佩要在此致歉、今天用餐狀況比較多，很感謝店員能如此用心服務！而洋石與凱恩斯不同之處在於價位和精緻度，想吃多樣化CP值高的可選擇洋石，想吃高檔牛排、完整套餐、甜點的建議凱恩斯，兩間都是不錯的選擇喔*⸜( •ᴗ• )⸝*
美食評價
環境♥♥♥♥♥
食物♥♥♥♥♥♥
服務♥♥♥♥♥
價位♥♥♥♥♥
❈美食評論較為主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味❈
餐廳資訊
營業時間 | 週一至週五11:30–15:00, 17:00–22:30；週六日 11:30-22:30
聯絡電話 | 02 2341 1399
店家地址 | 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
鄰近捷運 | 忠孝敦化 2號出口 (步行3分鐘，210公尺)
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